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Le patrimoine culturel

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Fenouillet dans le temps

Découvrez des photos prises il y a 100 ans, l’évolution de votre commune à travers les années et apprenez en davantage sur les anciens abattoirs de Fenouillet.

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Place de la mairie

 

En 1911 et 2021 – Place Alexandre Olives

Phototypie Labouche frères
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L’espace Jack Roubin

 

En 1911 et 2021 – Place Alexandre Olives

Phototypie Labouche frères
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La rue Jean Jaurès

 

En 1911 et 2021 – rue Jean Jaurès
(face à la mairie)

Phototypie Labouche frères
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L’église du village

 

En 1911 et 2021 – 68 rue de l’Église

Phototypie Labouche frères

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Le château de Latournelle

 

En 1911 et 2021 – 40 rue Seveso

Phototypie Labouche frères
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Le château des Seignous

 

En 1911 et 2021 – Route de Lacourtensourt

Phototypie Labouche frères
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La rue principale

 

En 1911 et 2021 – rue de l’Église

Phototypie Labouche frères
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Abattoirs industriels de France, entrée principale.

Phototypie Labouche frères – 1922

Le centre Commercial de Fenouillet a été construit en 1978 sur le site des anciens abattoirs.

Abattoirs industriels de France, entrée latérale.

Phototypie Labouche frères – 1922

Usine de Fenouillet, saucisson "Mireille"

Par Charles Chevillot, percepteur et photographe.

1991 – 1980

Installée en 1919, loin des zones habitées, près du canal et de la voie ferrée, sur un terrain de 20 ha, la SAP (Société Alimentaire de Provence) avait comme but principal de ravitailler l’armée. 5000 tonnes de viande dont 3000 de viande de porc étaient traitées tous les ans. Les animaux étaient abattus, transformés en saucissons “Mireille”, pâtés, jambons, viandes congelées. La viande de bœuf était utilisée pour la fabrication du corned-beef que l’on appelait “le singe”. Cette viande en conserve entrait dans la ration des poilus lors de la première guerre mondiale. Des familles entières travaillaient dans cette usine. Plusieurs générations se sont succédé.

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Blog Maïté-infos

18 mars 2019

Adresse

Mairie de Fenouillet
Place Alexandre Olives
BP 95110 – 31151 FENOUILLET CEDEX
05 62 75 89 75

 
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Horaires

Du lundi au vendredi
de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30

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